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红葡萄品种之王赤霞珠

2020-01-17 09:24:24

葡萄酒是用葡萄经过发酵酿制而来,因此葡萄品质本身的好坏决定了所酿葡萄酒品质的好坏。酿制葡萄酒的葡萄品种是非常之多,因此对红葡萄品种之王赤霞珠。


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    说到红葡萄品种,赤霞珠当之无愧是红葡萄品种的王者,全球很多顶级红葡萄酒都是使用大比例赤霞珠酿造的,不如说波尔多五大酒庄之首的拉菲,拉图等。 

 

    赤霞珠被誉为世界上最重要的红葡萄品种。虽然美乐最近成为了种植最广泛的红葡萄品种;但赤霞珠酿造出更多受人追捧和值得收藏的葡萄酒。话说赤霞珠是长相思和品丽珠的后代,在18世纪后半叶才开始迅速发展,但它却以风驰电掣之速征服了这个世界。

 

   养育赤霞珠的是法国波尔多,因此这个地区出品了一些最受推崇和令人念念不忘的葡萄酒。尽管这个品种分布在法国西南部各地,但最著名葡萄酒来自于梅多克的葡萄园。这个地区温和的气候,多石,排水性好的土壤使赤霞珠在多数年份中都可以成熟。再具体一点,世界上最理想的葡萄酒来自于梅多克南部四个位于河畔的村庄群。


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